Szőnyi Ferenc, Szerk.: Berek János, Graf.: Katona Endre
Pecsenyék és húsételek (Pecsenyék parázson, roston, nyárson, bográcsban; Alufóliában sült finomságok; Mártások rostonsültekhez; Vadhúsok és vadszárnyasok; Halételek; Borjúhúsból készült ételek; Fűszervajak; Étrend összeállítások; Kalóriatáblázatok...)
