A könnyű, finom és könnyen elkészíthető csirke, ami valaha egyszer egy héten, hónapban vagy évben került az asztalra, ma már mindennapi étkeink közé tartozik. Kapható frissen vágva, fagyasztva, egészben vagy feldarabolva, ha csirkét vásárolunk, mindig akad olyan része, ami megfelel a kívánságainknak. Ebben a könyvben számos receptet talál az olvasó, amelyek nagy részét nem csak csirkéből készítheti el, hanem pulykából, kacsából, fürjből és mindenfajta szárnyasból.