Bryan Ford
A kovászműves - Egyszerű és kreatív kézműves kovászos kenyerek
A kovászműves - Egyszerű és kreatív kézműves kovászos kenyerek

  • 160 oldal
  • kemény kötés
  • ISBN:
Kossuth Kiadó, 2021

A hondurasi gyökerei és a New Orleans-i gyerekkora inspirálta Instagram-sztár pék, Bryan Ford (@artisanbryan) szerethető és szokatlan felfogása a házi sütéssel kapcsolatban biztosan megihlet mindenkit. Receptjeiben részletes leírásokkal és fázisfotókkal ismerteti a dagasztás, formázás és sütés módszereit, miközben egy dúsabb ízvilág kialakítására és ösztöneink fejlesztésére sarkall.

€41.56
Expected delivery time 23 workday.