Egy jókora szelet steak minden húsimádó álma! Ez a könyv nemcsak ízletes és ínycsiklandó recepteket kínál a kedves olvasónak, hanem különféle fortélyokat is megtanít, hogy valóban jól sikerüljön ez a különleges fogás. A több mint ötven receptleírás mellett útmutatást adunk a különböző hústípusokhoz, sütési módokhoz, fűszerezéshez, pácoláshoz, sőt a legfinomabb mártások és köretek elkészítésére is kitérünk.