Grillezéskor általában az egyszerű, az esetleges pácoláson kívül hosszas előkészítést nem igénylő ételeket készítünk. Az ételeknek úgyis a faszénparázson sütés adja meg a különleges aromájukat. A sikeres grillpartihoz azonban elengedhetetlen a felkészülés, a hely kiválasztásától a menü összeállításáig, a gondos tervezésen túl szükség van megfelelő eszközökre, tüzelőanyagra, hozzávalókra, italokra és még sok minden másra - könyvünk ehhez is segítséget nyújt.