Saját képekkel - Réber László rajzaival - Ezeket a recepteket nemcsak cukorbetegek, hanem hízni nem kívánók is felhasználhatják, szem előtt tartva, hogy végül is csak az nem hizlal, amit nem eszünk meg. - - - Süteményreceptek cukorbetegeknek?! - szinte látom az összevont szemöldököket, a szakmabeliek és laikusok csodálkozását és hitetlenkedését, rosszalló fejcsóválását. Mégis útjára bocsátjuk ezt a könyvet, azzal a figyelmeztetéssel, hogy nem minden napra ajánljuk a süteményeket, inkább csak egyszer-egyszer, az ünnepi étkezéshez, hiszen egy diétát annál könnyebb betartani, minél közelebb esik a szokásos étrendhez. Nálunk pedig nehéz ünnepi ebédet, vacsorát sütemény nélkül elképzelni: ne érezzék magukat ilyenkor a cukorbetegek számkivetettnek, kirekesztettnek.

- - - Semmiből valamit! - Nap mint nap ismétlődik: mi legyen az ebéd (a vacsora); mit adjak a gyerekek barátainak uzsonnára; mivel kellene megkínálni X-éket? Szeretnék segíteni mindazoknak, akiknek nagyon kevés pénzből kell etetni a családjukat vagy csak saját magukat. E könyv valamennyi receptje az igazán olcsó ételek kategóriájába tartozik. /A szerző/ - Széchenyi Nyomda, 1990.