A receptes könyv egy kis szegmentuma a történelem színteréről eltüntetett erdélyi arisztokrácia életének, nevezetesen étkezési kultúrájának. A neves irodalomtörténész, a kötethez elő (illetve a második, bővített kiadáshoz utószót is) író Marosi Ildikó bukkant rá Szilvássy Karola kézzel írt füzeteire.