A csontritkulás valódi okairól veszélyeztetettek keveset tudnak. Az ajánlott tej- és tejtermékfogyasztás nem hozott átütő eredményt a betegség visszaszorításában. Milyen étrend nevezhető "csontbarátnak"? Erre ad választ a könyv. Élelmiszeripari érdekek és megalkuvások nélkül, új megközelítésben tárja fel az öszszefüggéseket.